Ökologische Landwirtschaft und Hofkäserei

Der Hof Berg ist der älteste Bioland-Betrieb Schleswig-Holsteins. Seit 1979 und über 35 Jahren wird der Betrieb nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftet.

 

Unser Bauernhof liegt zwischen Plön, Lütjenburg und Malente in der Holsteinischen Schweiz, unweit der Ostsee. Sanfte Hügel und Senken, viele kleine Seen und Feldhecken prägen die Landschaft. Hier bewirtschaften wir knapp 130 Hektar Land, melken an die 60 Kühe und verarbeiten deren Milch zu Käsespezialitäten.

 

Grundlage unserer Produkte ist die vorzügliche Milch unserer Kühe sowie das Fleisch unserer Rinder und Ochsen. Wo sie grasen, wachsen Kräuter, und gelegentlich hinterlässt der Seewind feinstes Salz auf den Wiesen. Wir arbeiten mit Freude an unserem Handwerk und bieten Ihnen Produkte an, die ihren Geschmack aus den guten Zutaten der Natur gewinnen. Lassen Sie es sich schmecken!

 

Unsere Produkte erhalten Sie auf den Wochenmärkten der Region, Freitag Nachmittags auf dem Hof und bei unseren ausgewählten Bio- und Käsefachhändlern!

 

Neugierig? Weitere Informationen und Neuigkeiten Rund um den Hof Berg finden Sie auf dieser Homepage!